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    大豆肉の唐揚げの作り方レクチャー打合せIn表参道
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      あと一週間後に迫った、食べてスッキリ!デトックスランチ♪の打合せを昨日してきました。


      会場は明治神宮前駅から直ぐ。
      (グリーンスムージーのお店を過ぎた最初の角)
      明治神宮前交差点を渋谷方面に進み一つめの角を曲がって直ぐの保育園の上(3階)エレベーターも有ります。

      大豆肉の使い方がイマイチ解らない方は是非参加して欲しいです。

      あと少し参加枠があるので、ご都合をつけていらして下さい。


      詳細は上記のリンク先から御覧頂けます♪



      会場内で、担当のオルフェさんと打合せをした後は、道路を挟んだ向こう側にあるハナダロッソさんでランチ♪

      実は行くの初めてで、凄く行きたかったから感激でした(*^^*)


      オルフェさんは高野豆腐と車麩のカツがメインのAランチ



      私は原宿ベジバーグプレート


      玄米ご飯の美味しいのなんのって、感動的でした(*^^*)

      デザートも勿論食べました♪

      オルフェさんはパナナのパウンドケーキon豆乳アイスクリーム



      わたしは黒米ショコラ



      全部美味しかったです〜♪

      夕方は、渋谷で姫と合流して三人で打合せ。

      27日の内容を確認して、打合せを終了。


      夜に入ったPRONTOのソフトドリンク、これも美味しかった〜♪
      信州桃ジュースラ・フランスのサングリア




      来週沢山の笑顔に会える事を楽しみに
      してます♪


      | 美味しい発見(美味しいお店) | 14:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      表参道から近い、北青山のベジレスで再会
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        19日が夏休み最後の日で、一年半振りに姫と再会しました(*^o^)/\(^-^*)


        今の仕事になってから次第に忙しくなって、ボランティア活動も行けなくなっていたけど、夏の連休中に、何故かどうしても、会っておきたくて姫に連絡して再会になった。


        SINCERE GARDEN CAFE 2階
        北青山にベジメニユーが豊富なお店を見つけて、そこで会う事にo(^o^)o




        スッゴい美味しかった。次回のオーダーを既に決めちゃった位。また行きたいお店に出会えた( ☆∀☆)



        姫との会話も久々過ぎて、尽きなかったけど、一先ずテイクアウトで、ベーグルと、マフィン買ってお店を出ることにした。

        近くの雑貨屋さんTIGERに姫案内で買い物してから表参道ヒルズに行く手前に、先月オープンしたというお店にかき氷ののぼりがあって、さっきカフェから出たばかりだったけど、桃のかき氷にそそられて店内に(*^¬^*)

        オーダーは勿論、桃のかき氷




        2014年7月22日(火)、表参道ヒルズ裏にカフェ「木と水と土と - KISHU-NO-MEGUMI -」がオープンした。
        「木と水と土と」-KISHU-NO-MEGUMI


        頭が痛くならないし、ふわふわだし、桃とすももが、とっても美味しかった( 〃▽〃)


        このお店で紹介されていた、わさびがとっても美味しそうだった。

        売ってはいないらしく残念でした。

        でもタダでドリンク一杯飲めたんです!

        あることをするとドリンクが一杯サービスになっちゃうんです。

        そのあることは何か、是非行って見つけて下さい。



        | 美味しい発見(美味しいお店) | 21:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        奥多摩に一人旅
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          先週、5日間夏休みを過ごし、初めて一人で日帰り温泉に行ってきました。


          もともといく予定ではなかったけど、会社の後輩に、「5日間も休日あるんだから仕事の事考えないで何処か行ってこいよ」って、どっちが上司かわからない位の言葉に後押しされ、奥多摩の温泉に行くことにしたんです。


          何で奥多摩かっていうと、その一週間前に王様のブランチで「アースガーデン」という森の中のレストランが紹介されているのを見て、紹介されていたワサビを使ったパスタが凄く美味しそうだったんです(*^.^*)


          で、じゃー、そこに行こうと思ったわけです。


          ついでに温泉なんかあったりするのかな!?って思って検索したら数件あった。


          当日、予定が無ければ、外に出たくない程の暑さだったけど9時に家を出て奥多摩に向かった(^o^;


          アースガーデンはワサビのパスタを食べる予定だったけど、何故か食べたのは薬膳カレー
          (。-∀-)





          別に食べたかった訳じゃなく、ワサビパスタと セットになってたワサビジェラートに生クリーム等が入っていると聞いて、メニュー変更しちゃった(T-T)



          お店に着くまでの景色も、店内もとてもいい感じでした(*^^*)







          豆乳アイスとか、他にも食べられそうな名前のデザートがあったけど、何故か乳製品が入っていてデザート撃沈だった(/o\)


          仕方ないので温泉に向かった(^o^;

          奥多摩の駅から歩いて行けるけど、途中に
          短いトンネルを歩いて通る箇所があって、暗くなったらちょっと怖そうだった
          (/≧◇≦\)




          もえぎの湯っていう温泉に行きました。




          実質30分位でお湯から出ちゃいましたけど、ゆっくりお風呂に入って、仕事の疲れが取れた気がした(#^.^#)

          食事も提供しているし、さっぱりした後にビール飲んでいるお客さまが多かった。


          初めての一人温泉、意外にいいかも♪

          また行こうと思った小さな旅でした。
          | 美味しい発見(美味しいお店) | 17:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          武蔵野大学内ヴィーガンメニューが食べられるのは...? ロハスカフェARIAKE 大学のヴィーガンニーズ‼
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            先日仕事で有明方面に行った際、ビッグサイトも行く予定があり、国際展示場駅近隣で「べジレス」の検索をして見つけたのが、武蔵野大学内のロハスカフェARIAKEです。

            駅から8分程度の所にあり、近隣のサラリーマンも利用し、キッズルーム完備で赤ちゃん連れのママも多かったです。

            店内の作りも、色も、サービスも理想的なお店でした。
            ヴィーガンだとカレーを「チーズ無しで」といえば食べられるメニューとしてありますが、1品なので1つ〜2つ増えたらいいなぁ。

            デザートはヴィーガンマフィンがありました。
            これも美味しくて満足できるランチでした。

            大学内でべジフードを食べられるのは非常にテンションが上がります。
            東京ヴィーガンズクラブからも大学でヴィーガンメニューの報告がありました。
            大学にランチに行く社会人が増えそうです🎵

            以下東京ヴィーガンズクラブからの一報です。


            ヴィーガンの皆さん、こんにちは!

            ついに、日本でも東大と京大が菜食(ヴィーガン)メニュー導入へ動きました!
            東大では日替わりにヴィーガンメニューが置かれるそうです。
            京大では先日ベジウィークが開催され、レシピを生協さんとつめて、正式な導入
            はこれからになるそうですが、なんとも素晴らしいニュースですね!

            さて、クリスマスまであと1カ月となりましたので、ご家庭でクリスマスをご予
            定の方に、とっても幸せな気分になれるヴィーガン・クリスマスケーキ を集め
            てみました。普通のケーキよりもヘルシーだけでなく、ずっとゴージャスなケー
            キが揃っています!ぜひご覧くださいませ。

            http://vegan.japanteam.net/site_xmas.htm


            全国菜食レストランリストも大幅に更新しました。都市では大幅に増えてます
            し、地方でもレストランやホテルが菜食に注目し始めたことがうかがわれ て嬉
            しい限りです!ランチ会やディナーにどうぞお役立て下さい。

            http://vegan.japanteam.net/eat_menu01.htm


            さて、聖なるクリスマスにふさわしい、温かい気分にさせてくれる感動ストー
            リーを2つご紹介いたします。

            一つめは、世界を泣かせた3歳の男の子の感動秘話です。
            このルイス君は、3歳にして誰にも教わらず、お皿にのったタコが殺されてし
            まったことに気づき、かわいそうで食べれないとママに抵抗したのです。
            「どうして足だけなの?頭はどこにいったの?」
            「・・・人間が切っちゃったの?」
            「切ったら死んじゃうよ」
            「動物はかわいがるものだよ。食べるものじゃないんだ。ボクは動物たちが楽し
            そうにしてるのがいいんだ。」

            わずか3歳児の、大人顔負けの純粋な洞察と倫理観に、ママは涙してしまうのです。
            この動画が感動を呼び、あっという間に世界中に広まりました。
            とにかくルイス君がとってもかわいくって、見ているだけで幸せな気分にさせて
            くれるのです。ぜひご覧ください!

            http://vegan.japanteam.net/article_20131124.htm


            もう一つのアメージング・ストーリーは、オランダ下院議員で活躍する美しい国
            会議員、マリアン・ティーマ氏。なんと動物党党首であり、この動物党 は下院
            2名、上院1名、地方議員7名の議員を抱えるほどに成長しています。
            なぜ業界の圧力が多い中、オランダでこの党が支持を得ているのでしょうか?

            欧州各地でグリーン党が勢力を伸ばしているように、文明の進化した国では、自
            分達の利益だけを考えるのではなく、環境や、さらに弱い生き物に対す る倫理
            にまで関心が及ぶようになったのです。
            ガンジーの名言に、「国の発達水準・道徳水準は、動物たちの扱われ方に表れる
            ものだ」という言葉があります。日本はどうでしょうか?道徳水準は文 明国と
            いえるでしょうか?

            オランダの道徳水準は、マリアンさんの環境や動物たちに対する人間の生き方、
            責任を受け容れるレベルに達しているのでしょう。知性と気品と優しさ があふ
            れるマリアンさんのお話に、オランダの方たちは真剣に耳を傾けてくれています。
            そんなオランダではベジタリアン・ブッチャー(植物性肉屋)が人気で、取扱店
            は全国1000か所以上に拡大中です。

            日本の国会もマリアンさんのような女性でいっぱいになったら、間違いなく素晴
            らしい国になるでしょう。
            美しさとは、やはり内面からにじみ出るものなのですね。ぜひご覧ください!

            http://vegan.japanteam.net/article_20131123.htm


            聖なるクリスマス、ぜひ美しい未来を思い描いて祈りましょう!



            その他注目ニュースはこちらです!
            https://www.facebook.com/TokyoVegansClub

            ☆世界の覆面風刺アーティスト、バンクシ―の最新アートは畜産風刺!
            https://www.facebook.com/TokyoVegansClub/posts/483903478383480

            ☆シドニーにも超リアルな「ヴィーガン肉屋」!
            https://www.facebook.com/photo.php?fbid=469335709840257&set=a.366073473499815.84558.132107423563089&type=1
            <https://www.facebook.com/photo.php?fbid=469335709840257&set=a.366073473499815.84558.132107423563089&type=1>

            ☆ウェスト・ハリウッドでサーカス等も禁止に♪
            https://www.facebook.com/TokyoVegansClub/posts/468164739957354

            ☆ファッションの街、ウェスト・ハリウッドが毛皮禁止に!
            https://www.facebook.com/TokyoVegansClub/posts/467904256650069

            ☆ヴィーガンで「力持ち」世界記録達成〜♪
            https://www.facebook.com/photo.php?fbid=462537307186764&set=a.366073473499815.84558.132107423563089&type=1
            <https://www.facebook.com/photo.php?fbid=462537307186764&set=a.366073473499815.84558.132107423563089&type=1>

            ☆小学校からケンカをなくす方法!
            https://www.facebook.com/TokyoVegansClub/posts/450191548421340

            ☆ビル・ゲイツのヴィーガン推進がすごい!
            https://www.facebook.com/TokyoVegansClub/posts/447695518670943


            〜〜〜〜〜

            詳しくはサイトをご覧くださいませ。
            http://vegan.japanteam.net/index.htm

            ☆転送・転載大歓迎☆

            --
            ****************************************
            東京ヴィーガンズクラブ
            http://vegan.japanteam.net/
            ベジーマンデー
            http://veggiemonday.japanteam.net/
            ****************************************


             










             


             

            | 美味しい発見(美味しいお店) | 22:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            ヴィーガン対応 Organic Dining nic さん
            0
               最近は平日は勿論、休日もなかなか前みたいにヴィーガンのお店に行けない日々が続いていました。

              ですが先日ひと仕事終わって、上司と別々に行動するラッキーなお昼時間があり、会社までの路線でヴィーガンのお店がないか、検索してみましたら、「nic」という見慣れない店名を発見。

              最寄り駅も会社の隣の駅だったので、行ってみました。

              四ッ谷駅から甲州街道の1つ内側の道を駅からひたすら直線を真っ直ぐ歩くと着きます。

              Organic Dining nic さん

              今年2月26日に開店したばかりのお店です。



              ヴィーガンの人も、そうじゃない人も楽しめるお料理を提供しているので、お肉を食べたいという人とでも同じ時間を共有しながらお食事が出来ます。

              会社の人とか、まだ自分がベジだと伝えていない知人とお食事する時に、ベジを伝える良い機会になるかも。



              私が今回食べたランチは・・・

              茄子と新じゃがのトマトパスタ 有機野菜のスープ 有機miniコーヒー 付き¥980




              じゃがいものスープは優しい味ですが、お皿にカレー粉が振ってありバランスがとても良かったです。

              有機パスタも、味の配合が女性らしく感じました。絶妙な美味しさです。

              有機コーヒーに付いてくる豆乳とシロップは甜菜糖にして下さいました。




              デザートにはお豆腐のガトーショコラ ¥680

              このショコラはとってもひんやりしていて、この帰りに熱い外に出てもノドが涼しく感じる様な、これまでに食べたことの無いデザート感でした。

              店内はアルコール、ノンアルコールも楽しめますし、オーガニックの物が多いので選ぶのも楽しめそうです。



              マクロビを勉強された女性の調理師さんと、彼氏さんはとってもお話し好きで、(ご自分でお話し好きと...)沢山お話しをして下さいました。
              とても素敵なカップルのお店です。いつかご結婚のご報告も楽しみです。


              ディナータイム お一人様大歓迎のpopがあり、カウンター限定 お一人様専用セット 4品で¥1800
              というのもあるそうなので、気軽に活用してみてください。


              また行きたいと思います♪



              | 美味しい発見(美味しいお店) | 17:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              汐留のチャヤで家族とランチ
              0
                 先日、娘の彼氏がランチに連れて行ってくれました。
                何処に行きたいか聞かれたものの、孫が毎回外食先でグズるので悩みました。

                以前あるレストランでオーダー後に孫が水の入ったグラスを持ち上げたり、カトラリーを持てばドンチャン叩くし、注意すれば泣いて結構騒がしかった時に、店員さんが来て、「他のお客様のご迷惑にもなるので泣きやむまで店外にお願いします」と娘が言われた敬意もあり違うところにしました。

                悩んで決まらないでいたら汐留のチャヤマクロビになりました。



                歩きやすい広々した店内でした。
                お料理もどれにするか迷いつつやっぱりあったら外せないベジタコライスにしました。



                娘はハヤシライス



                と、パニーニ


                娘の彼はハンバーグの入ったデリプレートでしたが、写真は撮れなかった(・・+)

                タコライスとっても美味しかったです。
                孫は案の定テーブルの上の物を触りまくり注意されると怒って騒ぎました。
                2歳はそうゆう年齢だからね、頑張ろうね〜(^^)

                美味しいランチを食べて車で地上に出たら、そこに中川家のお二人が撮影前でスタンバイしているところでした。
                車が赤信号で丁度真横に止まり、娘と孫が手を振ると、走り出すまでずっと手を振り続けてくれました。テレビで見るより二人ともスリムでしたぁ♪


                とってもいい1日でした。ありがとうね♪

                | 美味しい発見(美味しいお店) | 23:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                越谷レイクタウン内フードコートでヴィーガンも食事に困らない
                0
                   何処に行っても混んでいるゴールデンウィークですね。
                  車で移動したら更にはまるので、次女に「買い物連れて行って」と言われ、先日電車でイオンモールに行ってきました。

                  一昨年、ゴールデンウィークに車で同じ場所に向かったとき、恐ろしく渋滞にはまったのですが、なんと電車なら40分程度で着いた。(あの何時間ものロスは何だったのか)


                  ヴィーガンだと「出先での食事困らない」?と良く聞かれますが、私がヴィーガンになった約年前に比べたら健康志向の方が増えたこともありベジやヴィーガン対応のお店が増えました。
                  認知度が上がってきたんですね。

                  私が通ったフード・ビジネス・コーディネーターの講師ですらメニュー開発を担当していても「ヴィーガン」を知りませんでしたが、知らせた日を機に調べてくれたり、たとえ支持されなくても認知はしてもらえます。

                  外食も困らなくなって来たので、あそこでも、ここでも食べられる事を伝えると「へー」って。
                  少しでも出来ることを、出来るタイミングで出来るようになれば世界はもっと良くなると思うから、ヴィーガン対応のお店が出来てきて、本当に感謝します。

                  越谷レイクタウンでは(森の3F)に【ちゃぶとん】というラーメン屋さんがフードコート内にあります。



                  らーめん花月のオーナーさんと同じと聞いておりますが、花月でも毎年期間限定のベジらーめんとベジギョーザを、ちゃぶとんでは定番商品になっているため、いつでも食べる事が出来るんです♪
                  花月ではベジらーめんですが、ちゃぶとんでは花月とは違う食材を使い、味も違います。
                  私はどちらもとっても好きです。餃子もベジでタレはポン酢なんですよ。



                  スピルリナ入りの緑色が麺も餃子も綺麗です。

                  お肉やお魚を使えばそれらの旨味が出ますが、野菜だけで美味しいお料理を提供出来る人や企業は私にとっては憧れなので本当に尊敬します。

                  そんな方々がもっともっと増えたらきっと、嬉しい世界になりますね♪






                  | 美味しい発見(美味しいお店) | 00:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  ソイハムサンドもあるオーガニックのパン屋さん
                  0
                    フードのクラスで隣の席だった愛ちゃんが教えてくれたパン屋さんです(*^^*)

                    もう何年も前から通りがかっては車を止められずにスルーしていた所でした。


                    Bekery Old Kitchen Organic

                    豊島園の並びに在るので知っている人も多い。

                    乳製品や卵を使わないパンが数種類あって、マクロビ使用になっています。











                    こんなにパンを買いました♪
                    豆乳クリームケーキというカップに入ったケーキや、スコーンも有ります。


                    こちらのお店の姉妹店が最近出来たそうで、同じものもあるけど違うパンも置いていますと言うので帰り道だし近いので行ってきました。

                    UNION BAKERY" target=_blank>











                    どちらのお店もイートインコーナーがあって、とっても素敵な空間でした。


                    ヴィ−ガンが食べられるパンはオールド・ベーカリーの方が多いです(*^^*)


                    ソイハムサンドもあるけど目玉焼きも挟まっていたり、チーズが挟まっていたりしたので買えなかった。
                    ソイハム事態、中には乳製品が入ってたりする物もあるんだけど、お肉使うより色々優しいネ♪

                    どちらのお店の店員さんも、とっても親切で素敵な方々でした。


                    また買いに行かなくちゃ
                    (o^∀^)o♪
                    | 美味しい発見(美味しいお店) | 15:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    ドーナツプラントの豆乳ドーナツ
                    0
                      暫くドーナツプラントの豆乳ドーナツがお休み状態でしたが、復活しました。


                      復活フレーバーはストロベリー味でした〜♪


                      先日、復活を知った娘は何を血迷ったか、同じドーナツを7つ持って帰ってきた。(貯まったポイントでプレゼントも含め)


                      そして昨日「美容室に行くからまた買ってくる」とお店に行ったらフレーバーが(塩キャラメル)になっていたとの事で、今度は4個買ってきてくれました(*≧∀≦*)



                      コーティングの砂糖も控えめで、スッゴイ美味しかった。
                      香りにとっても癒されます!


                      困ったなぁ〜

                      痩せる暇がないよぉ〜


                      ケッケッケッ<(`(●●)´)>
                      | 美味しい発見(美味しいお店) | 00:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                      オーガニック カフェ POINT(ポアン) とても美味しかった♪
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                        先日、スクールの校外授業が新宿でありました。



                        キッチン周りを見て、今後高齢化が進むにあたり、どの様なキッチンが望ましいか等を考えながら最新のハイテクシステムに驚きがいっぱいで、「高齢者の・・・」じゃなくて、「自分が買えたら・・・あーしてこーして」とワクワクが一杯でした。



                        ワクワクついでに、新宿でランチ出来る所を探しました。
                        無くはないんだけれど肉などを扱っているとベジなのかヴィーガンなのか判らないので、迷っていたら、(ポアン)を発見。



                        「行ってみようか」って事になりました。
                        地下鉄に乗って直ぐだし、駅からも割りと近いところに発見。



                        店内は木の素材でコンパクトだけど店長1人で回すには調度いい広さだし、こだわりの空間が座っていながらに感じられた。



                        ランチメニューもどれにしようか迷ったけど、唐揚げは今度にして、私も姫もデリが6品付いたポアンプレートにしました♪


                        食事が出来るのを待つ間、店内観察。
                        最初に書いちゃうと、最近、色んなベジレスに入って思うのは、くつろげるスペースをとっていないお店は、満席になると落ち着かない。



                        回転率上げたいから、いつまでも居座られたら困るのが解るだけに、ラーメン屋さんに入っちゃったかのような食べ終わったら間もなく出なきゃいけない感があった。



                        わざわざ来た場合は、次回までの足が遠退く事を体感した。
                        でも繁盛するのは嬉しい事なのでそこは巧みなコミュニケーション



                        ランチプレートはどれもとても美味しかった♪男性でこんなに美味しい食事が作れるなんて尊敬します。



                        一品とてもフルーティーなサラダがあり、美味しくて店長に食材を確認したら、和えている材料も教えて貰えました(^-^)v



                        自宅で作ったら配分が適当だけど美味しかった♪



                        唐揚げも食べてみたいし、ヌードルも始まるとの事だったから、次回はどちらかを食べに行こう(^_^)



                        | 美味しい発見(美味しいお店) | 18:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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